В настоящее время в пищевой промышленности консервированная продукция все чаще ассоциируется со стеклянной тарой (стеклобанкой) и винтовыми крышками "твист-офф" (twist off). Процесс консервации с использованием данного типа тары в основном подразумевает розлив жидких либо пастообразных пищевых продуктов в стеклобанку с последующей укупоркой под вакуумом с помощью крышки "твист-офф". Преимущество использования в качестве укупорочных средств крышек "твист-офф" можно выразить в следующих моментах. С одной стороны герметизация продуктов под вакуумом является надежным средством для получения консервированной продукции. С другой стороны способ откупоривания банки не требует дополнительных приспособлений и легко позволяет сделать это просто отвинтив крышку рукой, приложив небольшое усилие. Также удобно, что визуально вогнутая немного во внутрь банки крышка является показателем наличия вакуума, как и характерный хлопок воздуха при открытии крышки "твист-офф", что в свою очередь свидетельствует о правильном соблюдении технологии вакуумирования подкрышечного пространства банки во время укупорки.